U Srbiji su cene mesa porasle za čak 9,5 procenata u odnosu na prošlu godinu, prema podacima Republičkog zavoda za statistiku. Razlozi za ovaj rast su brojni, uključujući sušne periode koji utiču na rod kukuruza, osnovnu hranu za stoku, kao i opadanje domaćeg stočnog fonda.
Zavist od Uvoza
Srbija je postala zavisna od uvoza mesa, a domaća proizvodnja svinjskog mesa ne zadovoljava ni sopstvene potrebe. Prošle godine uvezeno je 500.000 prasića i 30.000 tona svinjskog mesa treće kategorije iz Španije. Ovo meso, koje je često hranjeno GMO proizvodima, jeftinije je nego domaće, ali i slabijeg kvaliteta.
Pad Domaće Proizvodnje
Prema agroekonomskom analitičaru Branislavu Gulanu, Srbija je nekada imala 1.300 svinja na 1.000 stanovnika, dok danas taj broj nije dovoljan ni za sopstvene potrebe. Slična situacija je i sa goveđim mesom, gde je obećan izvoz stotina hiljada tona, a proizvodnja iznosi samo 78.000 tona godišnje.
Nestajanje Sela
Gulan upozorava da će do 2050. godine nestati 3.000 sela u Srbiji, što dodatno ugrožava domaću proizvodnju mesa. Stočarstvo, koje je nekada učestvovalo sa 28,1 odsto u poljoprivrednom BDP-u, sada je na još nižem nivou.
Zabrinjavajuće Statistike
Srbija je 1991. godine izvozila 34.000 tona “bejbi bifa”, dok se danas izvozi samo 300 do 400 tona godišnje. Ako se situacija ne promeni, Srbija će biti na rubu gladi, upozorava Gulan. Prošle godine je za uvoz mesa i prerađevina potrošeno 600 miliona dolara, a ove godine već 660 miliona dolara.
Potrebne Reformе
Profesor Vitomir Vidović naglašava da je potrebno reformisati ceo sistem kako bi se poljoprivreda oporavila. On smatra da primarna proizvodnja ne može biti odvojena od prerađivačke industrije i trgovine, te da je neophodno uspostaviti bolje finansijske i trgovinske sisteme za poljoprivrednike.
S obzirom na trenutne izazove, vlasti u Srbiji moraju hitno da preduzmu korake za poboljšanje stanja u stočarstvu kako bi se obezbedila stabilnost u snabdevanju mesom i očuvanje domaće poljoprivrede.
foto: .brusonline.com